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#食譜

共7522筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食力】精準選品誘發你的購買慾！便利商店的「快食尚」哲學
採訪＝林玉婷、蔡幸儒、黃欣培、黃敬翔撰文＝黃敬翔「我在上課時都不會稱便利商店為『便利商店』，而是叫它『流行、時髦的商店』。」國立高雄科技大學行銷與流通管理系教授吳師豪笑道。在「通路為王」的時代，誰掌握...
2021/12/16     2428 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】人氣7大酸菜白肉鍋店家你吃過了嗎？
整理＝《食力》編輯部冬天即將來臨，該吃什麼樣口味的火鍋呢？在冷颼颼的天來上一碗酸爽開胃的酸菜白肉鍋正是時候！現在就跟著我們一起來看看，到底在網友心目中最推薦的酸菜白肉鍋餐廳有誰上榜吧！《Social ...
2021/12/16     2088 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】央廚不要有「智慧」！南投的食安幕後推手竟是養豬起家
大量製作食物的央廚，可以說是食安的第一道防線，一個規劃良好的央廚應該要可以確保人流、動餡、條件管控，才能避免食安事件爆發。（圖片來源：匯智央廚）採訪·撰文＝謝承學金色葡萄球菌、大腸桿菌，看到這些細菌是...
2021/12/15     1943 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】全台最大有機認證單位慈心 跨足植樹復育
財團法人慈心有機農業發展基金會執行長蘇慕蓉，表示能夠藉由植樹來復育櫻花鉤吻鮭，把從自然上奪走的土地歸還，與慈心關懷土地的核心理念不謀而合。（李依文 攝）採訪·撰文＝李依文「從來沒有人去思考過，人類究竟...
2021/12/15     1753 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】冠軍麵包師陳耀訓的 「紅土鹹蛋黃酥」為何一夕爆紅？
世界麵包大賽冠軍陳耀訓使用演唱會購票系統販售的「紅土鹹蛋黃酥」，開賣2分鐘就秒殺，在網路上造成討論話題。（圖片來源：陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY 臉書粉絲團）撰文＝李若威由世界麵包大賽冠軍...
2021/12/15     3068 看全文 〉
  • Popo小日子　駐站部落客
    Ingrid 9歲6個月
    Alston 7歲9個月
超簡單「吐司抱抱卷」甜鹹都能一次搞定。
可愛的「吐司抱抱卷」簡單就能完成、一次做了「火腿蛋起士抱抱卷/水蜜桃乳酪抱抱卷」鹹甜口味都很美味！！ [吐司抱抱卷]材料：吐司4片，雞蛋液少許, 雞蛋1顆, 火腿及生菜適量, 起士片1片,奶油乳酪70...
2021/12/15     4713 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】冬天草莓季風潮再起！「苗栗大湖」為網友採草莓首選
整理＝《食力》編輯部進入冬天草莓盛產的季節，酸甜滋味又飽滿通紅的草莓果實，讓人心動。除了許多草莓園陸續開放民眾入園採草莓外，許多店家也相繼推出季節限定的草莓甜點，絕對是草莓控最期待又幸福的時刻！《So...
2021/12/15     1853 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】美國速食大廠、台灣師園鹽酥雞初試NFT鎖定年輕人
世界速食霸主麥當勞也推出NFT。（圖片來源：網路）撰文=羅璿NFT，這個新玩意，你可能聽過，但你「吃」過嗎？NFT（全名為Non-Fungible Token，中文為非同質化代幣）為是區塊鏈數位帳本上...
2021/12/15     1683 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】歐盟首個香料詐欺報告顯示17％有摻混詐欺疑慮
撰文＝謝承學全球每年香料產值高達1250億台幣，可以說是充斥在每個人的生活，然而，正是因為全球的高需求和高產值，再加上香料複雜的供應鏈給了不肖業者上下其手的空間，混摻詐欺的危機正在蔓延。歐盟發布首個香...
2021/12/15     1450 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】與時俱進才能保持競爭力！百年餅店舊振南、全球最大食品
《食力》「FIA2021飲食創新大論壇」出席者（由左至右）包括奧特奇股份有限公司業務發展暨行銷經理張鈺雯、舊振南總經理李立元、凱度集團亞洲區董事總經理郭雅芳、台灣雀巢股份有限公司董事長兼總經理羅台青。...
2021/12/15     1789 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】全日空（ANA）飛機宅配餐2021年賣出125萬份
日本全日航空主廚認為飛機餐的味道，部虛偽碌地上的口味而改良。 （圖片來源：ANA全日空航空公司）撰文=羅璿台灣超市、超商都能看到掛著不同航空名牌的調理包、鮮食，只不過，你看過「飛機餐」直接宅配到府的嗎...
2021/12/15     1877 看全文 〉
  • 幸福彤話　總人氣 5,328,121
    君君 13歲5個月
    辰辰 13歲5個月
田月桑時/肆月梅 甘梅檸的梅粉/酸V酸V的好味道
一畝田/田月桑時評價/田月桑時甘梅檸梅粉好吃嗎？超濃郁的梅子香味/酸V酸V的梅子粉百搭料理的美味魔法"肆月梅"就在這！兩入現折$100 直接帶回家 https://bit.ly/3oSssqk喜歡做料...
2021/12/15     3952 看全文 〉
  • 欣儀營養師　駐站專家
    芸 16歲11個月
    宇 13歲6個月
油甘~高維生素C的水果
認識油甘第一次知道油甘，是在一齣兒童舞台劇中聽到的，在劇中，油甘是個被族人遺忘的果實，直到多年後主角發現油甘富含營養，最終成為治療疾病的解藥。我當時很好奇是否真的有油甘這個果實，查了些資料才發現真有其...
2021/12/15     2339 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】疫情下消費者擔憂開放式環境、共食、人潮多！
對許多食品餐飲產業的業者來說，在20年疫情爆發後，市場的既有規則被翻轉了一圈，業者們均需要做大幅的營運調整，才可勉強度過這漫長的疫情寒冬。而在疫苗施打率提升後的21年年底，就在食品餐飲產業開始感覺到消...
2021/12/15     1397 看全文 〉
  • 阿蜜　總人氣 104,898
    kiki 18歲3個月
    Liz 13歲
天冷，來杯滿滿飽足感玉米濃湯吧！ 地瓜玉米濃湯食譜分享
天冷就該來杯暖暖又滿滿飽足感的玉米濃湯！孩子喝膩了一般的玉米濃湯，昨天媽咪就動手料理了特別的玉米農湯。比一般玉米濃湯更有飽足感，更好喝唷！這是去年媽媽群裡分享的食譜，裡面加了地瓜！原本是要再將地瓜蒸熟...
2021/12/15     4451 看全文 〉
  • yoki　總人氣 757,041
    NICK 9歲4個月
    小豆腐 7歲9個月
【全聯料理】避風塘蟹香蒜酥魩仔魚食譜料理分享
#冷凍吻仔魚料理 #魩仔魚食譜  #十味觀避風塘蟹香蒜酥 #避風塘蟹香蒜酥 # 避風塘蟹香蒜酥醬全聯 #全聯好物ptt ＃全聯必買回購 ＃全聯  #全聯必買冷凍食品  #全聯冷凍食品推薦  #我愛全聯...
2021/12/15     3982 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】你也開始少喝手搖飲嗎？漲價還改變民生消費習慣
被視為月底吃土必備良品的泡麵，也在2021年11月初傳出漲價11%，民眾每天都會購買的食品已開始受到物價上漲的影響。（張偉明 攝）
2021/12/15     1292 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】限時優惠、推出套餐 竟也是「漲價」？餐飲業淡化漲價觀
採訪＝李依文、羅璿撰文＝羅璿漲價，除了30元變35元，299到318元直接反應之外，還能怎麼玩？在食材成本持續創新高、人力成本預告上升、租金壓力也居高不下三重壓力下，業者除非願意容許淨利下降，否則只得...
2021/12/15     1825 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】食品業漲價只耍老把戲：換組合、量變少、換原料
相較於餐飲業淡化漲價的手法有很多花樣，包裝食品利用加工技術延長保存期限的優勢，同時也成為限制，從食材的選用、配方的比例、包裝材料的應用等牽一髮動全身，任意調動任何一個環節都有可能影響包裝食品原有的穩定...
2021/12/15     1909 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】食品、餐飲業者早已挺不住，2022農曆年後必定漲價！
採訪＝李依文、羅璿、謝承學撰文＝李依文漲價不是一件好事，但是以全球趨勢貨運阻塞、台灣仰賴國際輸入的情況不可能有替代方案等綜合情勢上來看，漲價是必然的未來，但價格上漲終究會面臨到消費市場反彈，若是在不對...
2021/12/15     1351 看全文 〉